Havuçlu Kabak Yemeği

Malzeme

Hazırlanışı

Kabaklar küp şeklinde, havuçlar ise ay şeklinde doğranır. (İsteğe bağlı dilediğiniz gibi de doğrayabilirsiniz.) Sızma zeytinyağı tencereye eklenir. Ardından doğranmış kabaklar ve havuç eklenir. Kısık ateşte kavrulur (yaklaşık 10 dakika). Tüm baharatlar ve tuz eklenir. Yaklaşık 1,5 su bardağı ılık su eklenir ve kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. En son doğranmış dereotu tencereye eklenir ve tencerenin altı kapatılır.

Not: Tüm sebze ve meyveleri seramik bıçak kullanarak kesmeniz tavsiye edilir. (Nedeni öğrenmek için seramik bıçak yazısı üstüne tıklayınız.)